寻味贵辣

好馋🥲慕名已久，什么时候去吃一下🤩

深夜看这太过分，这辣得美的。

文案没有那么吸引人，但是辣椒酸汤蘸水这些让我口水直流！

第一次知道宫保鸡丁名字来源于贵州织金县人丁宝桢官至太子少保。辣椒作为外来物，在中国烹饪中发扬光大。

家乡的纪录片给六盘水这么多镜头哈哈哈哈

适合给学生看

看过了舌尖系、风味系，就会觉得这部很一般，挺走马观花的，还是不够深入。

辣辣辣辣辣辣辣辣辣

虽然见到熟悉的食物甚至还见到了熟人是挺开心的，但是把每个地方都拍成少数民族村寨真的没有必要

连个菜的标签都没有！！！扣大分。快乐不分贵贱，美味就在人间

四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣，这概括绝了！（片子三星半）

下饭

看完比较心疼小透明江西人。文案很零散无趣，片子的节奏很快让人没时间思考，画面切换得也很快，眼睛来不及看到全貌就到下一个场景了，导致我不能完全沉浸在场景中。作为一部美食科普纪录片，哪方面也没做好，很差劲。

贵州去过一次 就喜欢酸汤鱼

看起来贵州饮食还是比较接近云南，想吃酸辣火锅和火腿酱。央视的纪录片素材重复使用，《绝色川味》中关于宫保鸡丁的内容又给我复习了一遍。漂亮姑娘穿上民族服装干农活的画面有点假。

鸡辣椒/羊肉粉/肠旺面/烙锅糟辣椒/豆干火锅/琵琶型盘县火腿/酸汤鱼/牛瘪汤（半消化物）

一般一般，也能下饭。贵州真的好多调料。

很一般 全靠旁白科普 没有什么记忆点

说到蘸水，大半夜我好想吃烤肉啊！包上生菜！！！

贵州古时缺盐，部分解释了酸的广泛运用。腊肉吧火腿啊看起来很美味，豆腐是出镜率最高的食物。